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Lösung
Trotz des Namens handelt es sich bei diesem Gericht nicht um Hähnchen, sondern um ein Roggenbrötchen, das mit dicker Scheibe Gouda-Käse, Senf, Zwiebeln und Gewürzgurken belegt wird. Es ist ein typischer rheinischer Imbiss, der in Brauhäusern und Kneipen serviert wird.