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Lösung
Lösung: Labskaus und Spiegelei.
Das ist ein sehr norddeutsches Gericht und nicht überall bekannt. Das ist ein typisches Seefahrergericht. Eigentlich ist es Kartoffelpampe mit Roter Bete und gepökeltem Rindfleisch, das ganz weich gekocht ist. Da viele Seefahrer auf den langen Reisen auf dem Schiff ihre Zähne aufgrund von Vitaminmangel und der daraus resultierenden Krankheit Skorbut verloren hatten, konnten sie keine feste Nahrung kauen. Und deshalb war dieses Essen ideal für sie.
